Минеральный состав семян чиа делает их необходимым дополнением к рациону людей любого возраста и пола. Семена чиа полезны тем, кто худеет или находится на диете. Они идеально подходят для вегетарианцев и сыроедов.

Чем polezzno:
• 20% незаменимых омега 3 жирных кислот. Они участвуют в большинстве химических процессов в организме. Очень важно, чтобы омега-3 кислот в организм поступало больше, чем омега-6 и 9;
• кальция и фосфора больше, чем в молоке. Это важнейшие элементы для поддержания здоровья костной системы;
• антиоксидантов больше, чем в апельсинах. Антиоксиданты борются с преждевременным старением;
• калия больше, чем в бананах;
• магния больше, чем в орехах;
• железа больше, чем в шпинате. Железо необходимо для выработки гемоглобина крови;
• клетчатки — 25 процентов! Клетчатка необходима для контроля за весом, для правильной работы и здоровья желудочно-кишечного тракта.

Способ приготовления: семена чиа можно добавлять в утренние смузи, посыпать ими кашу, добавлять в салаты и выпечку. Их можно использовать в качестве загустителя в киселях, соусах и пудингах.