Кэроб обжаренный, 200 г

Сладкий и полезный. Получают из плодов рожкового дерева с помощью специальной технологии обжаривания, которая придает ему ярко-выраженный шоколадный вкус.
Кэроб (порошок плодов рожкового дерева) — отличный заменитель какао, с более выраженным и только ему присущим сладким вкусом.
Кэроб (кероб) получают с помощью специальной технологии обжаривания и тонкого измельчения, которые придают продукту его особые и уникальные свойства, благодаря чему может стать идеальной заменой какао-порошка при производстве хлебобулочных изделий, мороженого, кондитерских изделий, горячих и холодных напитков, пудингов и шоколада.

Особенности:
• богат витаминами и минеральными веществами;
• низкий гликемический индекс;
• улучшает пищеварение;
• оказывает антиоксидантное действие;
• натуральная природная сладость;
• низкое содержание жира;
• идеально подходит для детей и взрослых.

Способ употребления: напитки, десерты, домашний шоколад, выпечка.

Рецепты:

Кэроб является превосходным заменителем какао-порошка, к тому же мякоть этих стручков очень сладкая от природы, и при использовании кэроба в выпечке или десертах вам не потребуется добавление сахара.

• на небольшом огне подогреть 1/2 л. молока и постепенно всыпать в него 2 ст. ложки кэроба;

• довести напиток до кипения, непрерывно помешивая его венчиком;

• затем добавить пряности по своему вкусу;

• эксклюзивное авторское блюдо готово!

• размять 2 банана вилкой и добавить 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки кэроба, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложку корицы, кардамон и соль по вкусу;

• тщательно перемешать и оставить минут на 20-30 в теплом месте;

• затем добавить 1 стакан ржаной или льняной муки и замесить липкое тесто ложкой;

• мокрыми руками сформировать шарики и выложитье их на противень, застеленный пергаментом;

• сверху шарики присыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку;

• выпекаются булочки около 30 минут.